Photo｜ Evan Lin、Dan Chou Text | Dan Chou
宮古島雖然是座小島，但卻擁有豐富的植物、香料和海洋資源。在這片充滿生機的土地，島上的人們非常擅長運用在地植物和食材來製作各式呈現在地風土的產品。
PAPERSKY TAIWAN 編集部歷經數日踏查後，拜訪各地不同在地店家，最終精選出能展現宮古島生活風格的選品——是透過氣味認識這座島嶼的風景、是職人呈現風土的舌尖滋味，當然也是島民守護島嶼的意念展現。
快來看看我們心中獨一無二的必買清單，一起帶一片宮古島的風景回家吧。
①【小川京子作品：石木 Ishiki 】
宮古島藝術家小川京子女士的作品《石木（いしき）》，由島上神聖的植物「蒲葵」與島嶼根基「琉球石灰岩」手工製作而成。作品名稱巧妙取自日文「意識」的諧音，隱喻物質與精神的深度連結。
在宮古島文化中，蒲葵被視為神靈降臨的媒介，常用於祭祀；而琉球石灰岩則是珊瑚礁歷經萬年堆積的土地基石。小川女士對自然懷抱敬畏與尊重，每棵蒲葵樹一年僅摘取一枚幼芽製作。當堅硬粗獷的珊瑚石遇上柔韌細膩的植物纖維，展現了材質間的張力對話，並意圖喚醒觀者內在的「意識」：引領我們感知自身的生命如何與土地記憶共生，在剛與柔、古老與當下之間，找回與自然連結的原點。
②【Mizukara 純天然洗衣精】
宮古島是由珊瑚礁形成、沒有河流的島嶼，島民生活完全仰賴地底珍貴的天然水脈。深愛宮古島的品牌創辦人 Seri 為了守護這片脆弱的水資源與美麗海洋，開發出 21 天即可完全自然降解的環保洗劑，讓日常清潔化為一場保護水脈的實踐。
這項技術源自遠洋船隻的漏油處理，能將油脂徹底水溶化，不讓油污殘留於水體。清新的自然香氣萃取自在地栽培的檸檬葉，成分天然，「免二次沖洗」的特性大幅節省了島上的淡水使用，排出的廢水也對海洋生態無害。除了一般洗衣外，也特別推薦給海上運動的用品使用。
③【琉球乾酪】
來自在地知名獲獎店家：宮古島起司工房 (宮古島チーズ工房)，直接將莫札瑞拉起司進行冷凍乾燥，其鮮味、香氣與口感完全保留了起司的原汁原味。僅由鮮乳與食鹽製成，不論直接吃或入菜都很美味，可搭配葡萄酒或啤酒作為下酒菜，也可以作為生菜沙拉的配料、加入義大利麵內，甚至可以加入濃湯內提升風味！
④【宮古島の雪塩・雪塩 かける】
宮古島最有名的特產就是味道純淨的雪塩！這款「雪塩 かける」加入不同的嚴選素材調配而成各種用途的風味鹽。例如可以突顯蛋黃美味的「水煮蛋專用鹽」；加入8 種香草的「沙拉醬風味鹽」則可混入橄欖油、醋做成美味沙拉醬，也可以舒肥雞胸、烤魚和加入蔬菜湯中；加入紀州產梅子、鰹魚、昆布的「和風梅鹽」則適合作為淺漬蔬菜、和風小菜涼拌使用。琳瑯滿目的各種口味，一定讓愛料理的遊客光看著就怦然心動！
⑤【叶香 宮古島の夕焼け / 宮古島的日落 線香】
由選物品牌「琉球COLLECTION 叶」創辦人萬矢叶子，以宮古島的夕照美景為靈感創作而成。 薰香本身的紫色，與燃燒時頂端散發的橙紅光芒交織出的漸層感，讓人聯想起宮古島美麗的夕陽餘暉。
配方調合了白檀、月下香（晚香玉）及茉莉等香料，呈現出微甜、優雅且層次分明的香氣。
⑥【島內限定：福塩組合包】
使用宮古島「滿月」「滿潮」時採集的深層海水緩慢熬煮而成，在當地原先作為供奉神龕，或作為避邪招財的「盛鹽」使用，在當地被視為帶有「滿月能量」的開運鹽，做為料理用品質也非常好。分為細粒和中粒兩種大小，細粒可握飯糰、沾天婦羅吃，中粒鹽則可搭配烤魚和烤肉，也特別推薦加在酸味強的水果上，可以帶出深層的甜味。僅有在宮古島當地的工房或特定商店可以買得到。
⑦【Glycerin Queen 手工皂】
沖繩植物在嚴酷的熱帶環境中茁壯成長，因此格外富含營養和大地的能量。
Glycerin Queen店主真紀子女士，因為愛上宮古島的海洋及土地，開始製作友善環境的純天然手工皂，運用被譽為「奇蹟之果」的諾麗果為基底，加入瓊崖海棠油（Tamanu oil）、蜂蜜、月桃、宮古泥等等島上的自然素材，排放到海洋24小時就能自然分解，是對人體溫和、對海洋友善，充滿溫柔心意的一塊手工皂。
⑧【香りの封 foo 冥想噴霧（Meditation mist ）】
品牌創辦人赤崎未夏以家鄉宮古島的印象創作的純天然香氛，彷彿以氣味剪輯了一片片宮古島的風景。PSTW嚴選兩款香氣帶回台灣，分別是：
࿓「島の雨後 Ugo 」呈現在天氣變化萬千的小島上，局部雷陣雨過後，被雨打濕的植物們開始大口開始呼吸，與放晴的清澈藍天交織出帶有微熱海風的島嶼風景。
（ 香調呈現：白柚、西伯利亞冷杉、保加利亞薰衣草、月桃（宮古島產）、檀香 ）
࿓「安堵、抱擁。And Hoyo」宮古島是座母性能量很強大的島嶼，這款香氛表現島上的黃昏時分，天空充滿溫柔光芒的風景，宛若被母親守護著、包覆在平靜光芒之中的感覺。
（ 香調呈現：小荳蔻、玫瑰天竺葵、乳香、廣藿香、聖羅勒蒸餾水（沖繩今歸仁村產）、甘蔗來源發酵自然酒精 ）
⑨【Red Dragon 蒜香蝦醬】
Red Dragon 是當地夏威夷蒜蝦料理名店，有許多日本在地遊客甚至是為了想吃這道蒜香蝦而特地造訪宮古島！老闆研發出這款醬汁，運用宮古島產島辣椒、雪鹽及特級初榨橄欖油及各類南洋香料，讓客人在家復刻店裡的美味。除了製作蒜蝦，作為肉類沾醬、加入義大利麵或做成沙拉醬也非常適合！
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